Snabb tomatsoppa med rosmarin

2 personer

½ lök
1 vitlöksklyfta
1 burk krossade tomater
2 färska tomater
1 köttbuljongtärning
½ tsk basilika
1 liten kvist färsk rosmarin
5 dl vatten
1 krm paprikapulver
salt och peppar

Hacka lök och vitlök. Dela tomaterna i fyra delar. Repa av rosmarinbladen och lägg allt samman i en gryta. Låt koka i 15 minuter och mixa sedan soppan slät. Servera med lite ringlad olivolja och mozzarellabitar.