Kycklinggryta med chorizo och apelsin

4 personer

500 g kycklingfilé
200 g chorizo
150 g rökt fläsk
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 burk krossade tomater
1 msk kycklingfond
1 dl vatten
1 tsk rosmarin
apelsinskal från 1/4 frukt
1 pkt stora vita bönor

Skär kycklingen i mindre bitar. Skiva korven. Strimla fläsket. Skala och hacka
lök och vitlök. Bryn korv, fläsk och lök i smör i en gryta. Tillsätt kyckling och vitlök och låt fräsa med en stund. Tillsätt tomater, fond, vatten, kryddor och apelsinskalet som skalats av med potatisskalare. Koka grytan under lock cirka 15 minuter. Skölj bönorna och låt rinna av. Vänd ner dem i grytan och koka ytterligare 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera med ris!