Färsfyllda paprikor

4 personer


4 röda paprikor
400g köttfärs
1 dl ris
Paprikapulver
Salt
Peppar

Koka ris! Stek köttfärs. Salta, peppra och krydda med paprikapulver. Skär hatten av paprikorna och töm dem på kärnor. Blanda i en liten mängd kokt ris i den stekta köttfärsen. Ställ paprikorna i en ugnsfast form. Fyll dem med köttfärsröran och lägg på hatten. Ställ in i ugnen. Servera med ris och tomatsås!