Bönor i ugn med tomater

4 personer

1 pkt stora vita bönor på tetra (400g)
1 pkt svarta bönor på tetra (400g)
Citron
1 klyfta vitlök
10 körsbärstomater
Ev. burkchampinjoner
Ev. oliver
Färsk rosmarin
Olivolja
Salt
Peppar

Valfritt:
Salami i skivor
Fetaost

Ringla olivolja i en ugnsfast form. Pressa i vitlök och riv över citronskal. salta och peppra. Lägg i bönor, tomater, champinjoner, oliver och rosmarin och rör runt. Lägg salami eller fetaost på toppen och ställ in i ugnen en stund.