Bifftomater fyllda med kycklinglever och champinjoner

4 personer

2 pkt fryst kycklinglever
4 bifftomater
12 champinjoner
2,5 dl mellangrädde
Salt
Peppar

Tina kycklinglevern. Rensa och skär kycklinglevern i bitar och stek den. Salta och peppra. Skär champinjonerna i bitar och stek. Skär av toppen på tomaterna och gröp ur dem. Skär tomatrenset i bitar och lägg i stekpannan med kycklinglever och champinjoner. Häll på grädde. Låt puttra några minuter. Lägg tomaterna i en ugnsform och fyll dem. Ställ in i ugnen och låt stå tills tomaterna är mjuka. Servera med ris!