Pankopannerad lax och torsk
400 g lax och torsk i tärningar
mjöl
vatten
salt
peppar
panko
creme fraiche
citron
blanda vatten och mjöl till lagom konsistens. salta och peppra. Doppa tärningarna i blandingen och däreefter i panko. Stek på medhög värme i olja. Servera med citroncreme fraiche och ris.
