Ris i panna

4 personer

4 kycklingfiléer, strimlade
1 schalottenlök, hackas
5 körsbärstomater, hackade
7 champinjoner, strimlade
3 dl ris

Buljong
1 kycklingbuljontärning
1 köttbukjontärning
½ tsk soja
5 droppar tryffelolja

Paprikapulver
Persilja
Salt
Peppar

Stek allt utom ris, buljong och persilja i olivolja och krydda med salt, peppar och paprikapulver. Häll på riset och hälften av buljongen. Blanda i en stor näve hackad persilja och rör om tills riset är klart. Fyll på med mer buljong när den kokar bort.